9月22日に小川町で貰ってきた野菜をしばらく使います。このお陰でかなり節約できた。しかも、美味い野菜が食える！
9月23日からの一週間は
野菜買わなくて済んだのですが、あまりに疲れていたので、パンで食事を済ませてしまった。
そして、ゼリー状のエナジードリンク？があって安かったので買ってみました。
パン 406円
エナジーゼリー？ 246円
もち 378円
まずは、小川町でもらってきた野菜を切り、オリーブオイル、塩コショウ、ナツメグ、マヨネーズで味付けして加熱。
そして、パスタにからめる。
料理しない人が迷うのは適当な味付けってとこですよね？
そんなもん良くあるパターンを真似てみればいいんですよ！
パスタソースの定番と言えば？
・トマトソース（トマトと鶏ガラとかブイヨンとか出汁＆塩とか。まぁ塩っ気と旨味ですね）
・クリーム系（ホワイトソース作るのは面倒でも牛乳にトマトソース同様の味付けでOK。トロみが欲しければパスタの湯で汁を少し加える。）
他にも、ペペロンチーノとかカルボナーラとかそれっぽい味にすればだいたいおいしくなります。
更に言えば、
「オリーブ、チーズ、ワインが合いそうなものを使って洋風な味にするか」
「醤油、出汁の風味がある和風の味にするか」
ってくらい大雑把な感覚でもそんなに失敗しないと思います。
和風のお勧めはお新香のパスタ。
大人数の飲み会のコースとかでお新香出ると大抵余りますよね？
そのお新香を持ち帰って和風パスタソースを作る！
これ好きだったんだけど、最近そういう飲み会ないからなぁ〜。
さて、もう一品はおから。
おから何て使うの中学生以来かな？？
ネットで調べてみるとレンチンでもいいらしかったので、とりあえずおからをレンチン。
空芯菜、人参、ピーマンを切ってこれも加熱し、おからに混ぜて、味付け。
おっと！間違った！！
最初に野菜だけで胡麻和えにして、その味をみてから一部をおからに混ぜる予定だったのに！！！！
うわぁ〜味付け難しい…。
と、まぁよくあるミスですね笑。
（普通ないか？）
取り敢えず、ゴマ、塩、砂糖、みりん、醤油、いろいろ味噌、マヨネーズとか色々使ってそれっぽい味に仕上げました。
なんとか料理として成り立ったし良しとしよう！
塩だけ入れて、前回の梅ひじきと混ぜても美味しかったです。
9月30日からも、小川町産の野菜が続きます！！
買ったのは
ニンジン 138円
ごぼう 118円
豚挽き肉 208円
ナス二種類とオクラを合わせ油で炒める。要するに焼きナスとオクラ。
レンジ用のプレートすごいな！いい感じで焼き目も付く。
油はごま油とサラダ油で多めにしました。
そして、
半分、梅ひじきと合わせる。
半分、醤油、マヨネーズ、コショウ、きな粉と合わせる。
ん？きな粉？
ブログの更新遅れてたせいでどんなのやったか忘れてる！！？
きな粉なんか入れたか？
んー？入れたような気もしなくはない…？
ちゃんと味の感想とかまでメモっとくべきだった…。
さて、気を取り直して！
残りのナス、オクラと市販の人参、ごぼう、ひき肉を使って煮物も作りました。
いつものように、コンブ出汁をとり。
人参、ごぼうはシリコンスチーマーで加熱。
ひき肉は塩コショウ、赤ワインを加え加熱。
オクラとナスは前の料理同様に焼く。
全部混ぜて、味醂、醤油、ナツメグで味付け。
今回は片栗粉であんかけっぽくしてみました。
フライパンとかじゃないから難しいかと思ったけど、案外いける！
レンジ用のプレートがしばらく高温で、レンジから出しても沸騰状態が続いているので、そこに水溶き片栗粉を入れて作りました。
試してみるもんですね！
久しぶりにこってり系。ずっとこんな感じの食べたかったんですよ～。
満足、満足！
しかも、果菜類は味の差が大きいな！しっかり味付けても美味い果菜はちゃんと存在感ある！
こんなに野菜貰えるなんて、本当有り難い！！
また手伝い行こう！！
最近、ブログの更新が全然できてない。
実際、毎週の食事事情あんまり面白くないし、書きにくいなぁ。
今後は、何週かまとめて出費だけ書いて、それと別で、面白い料理の時だけ更新しようと思います。
出費に関してはフェイスブックにはリンクしないと思います。
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